🕒 Update: 4 mei 2026 –
Ik las ergens iets bizars wat ik nooit eerder had gehoord, over gekookte eieren pellen. Ik weet niet meer waar en Google kan het ook nergens meer vinden, dus vandaar hier maar opnieuw, want het werkt echt verbluffend goed.
Een gekookt ei pellen is lastig, zeker als het heel vers is. Er zijn allerlei truukjes voor, zoals het laten schrikken in koud water. Of pellen met een lepel. Of onder water pellen. Of het ei rollen zodat de schaal in vele stukjes breekt. Of blazen in het ei. Dat wist je misschien allemaal wel! Maar wat was nou dat bizarre geheim dan?
Komt-ie: er zit altijd een vlies om een ei als het gekookt is, en dat kan je met deze tovertruuk voorkomen. Dan pelt het opeens supermakkelijk. Het werkt echt. Je weet niet wat je meemaakt.
Beste manier om gekookte eieren te pellen
Je hoeft het ei alleen maar op iets hards te tikken, voor het koken. Niet te hard; er mag geen barst in de schaal komen, maar je moet wel een breuk horen. De binnenschaal breekt dan (het vlies), maar de buitenschaal niet. Het kan bijvoorbeeld door ‘m van 2 centimeter hoogte op iets hards te laten vallen, of door voorzichtig te tikken en goed te luisteren.
Op deze manier is er geen vlies meer als je het kookt. Het pelt dan heel makkelijk en je hoeft ook geen gaatje meer te prikken.
Ook ideaal als fijne borrelpraat, zo’n keukengeheim. Bedank me later maar!
- Zie ook de andere artikelen hier over “Huishouden”
- Of “Alles over eten” hier
Abonneren en meldingen
Wil je een Email bij nieuwe blogs? Dat kan met de knop “Volgen“.
Wil je Meldingen, zowel bij updates als bij nieuwe blogs? Dat kan in je browser (meestal in de adresbalk).
REACTIES: bij voorkeur onder de blogs, dan hebben anderen er ook wat aan :)
DISCLAIMER: niet gesponsord en geheel zonder reclame.
DANK U, LOVE U ALL & TOT DE VOLGENDE!
Heb het ook geprobeerd door de eieren van twee centimeter te laten vallen totdat je een hele lichte “krak” hoort. Echter na het koken in de eierkoker zit er nog steeds een vliesje. Volgens mij krijg je hetzelfde effect met een eierprikker, die meestal in de maatbeker zit van de eierkoker. Leuk idee, maar werkt niet.
Update, na het koken ff bumpen terwijl in het kook water, werkt ook en safer
Gebruik ik ook al een tijdje, gewoon even met een eetlepel een tik op de bovenkant geven, het klinkt alsof de schaal breekt maar dat is werkelijk het vlies. Niet te hard tikken natuurlijk.
Heb allerlei vormen geprobeerd van de theelepel tot het laten vallen vanaf 2 cm en met de eierprikker, maar ik blijf dat vliesje houden.
super tip! en het blijkt wel weer nooit te oud om te leren.
dank je wel voor de tip
Beetje zout in het kookwater helpt ook
Hahaha jaren geleden zat ik met een vriend in een ontbijt gelegenheid ergens in de Franse Alpen. Terwijl hij tegenover mij zat vertelde hij dat hij een kunstje met een ei kon.. terwijl ik benieuwd zat toe te kijken, blies hij het ei uit de schil en dan komt het omdat hij zijn hand ervoor hield spatte de nog niet helemaal gestolde inhoud in zijn hand en weer terug in zijn richting.. ik heb me kapot gelachen en genoten.. terwijl ik je tekst las kwam dit weer boven drijven en opnieuw de lach.
Ik tik met een theelepel zachtjes tegen het ondereind totdat het tikgeluid ineens anders is.
JA! Dat is ‘m!!