Tosti Pom Kaas

Een instant classic: de Tosti Pom Kaas. Kan wel eens net zo groot worden als Kapsalon. Peper en zuur erbij? Tuurlijk. Of Kimchi, dat zijn ook pickles, maar dan Koreaans. Ingelegde groente in zuur zeg maar. Ik doe er ook wat lente-ui bij. Heerlijk hoor. Een bakje pom koop je bij toko of Surinaamse afhaal.

Pom is een Surinaams ovengerecht, met als basis kip en tayer (een wortel). Hier een recept om het zelf te maken. Of hier andere recepten voor pom. Bewerkelijk, dus je kan ‘m beter kant-en-klaar kopen. Bovendien is de ene pom de andere niet. De lekkerste pom tot-nu-toe vind ik die van de broodjeszaak in het Metro-station onder Waterlooplein. Hebben jullie ook ergens verrukkelijke pom gevonden? Laat maar weten in de comments!

Dus twee boterhammen, met boter aan alle vier de kanten (ook de buitenkant). Met een dikke laag pom ertussen, met peper en zuur (of Kimchi), een plak kaas en wat lente-ui. En dan in je tosti-apparaat.

Eet smakelijk!

Geef een reactie