Categorie: Eten en zo

Limoenkaviaar: kaviaar van de vingerlimoen

/ aartjan / Reageren? Uitgelicht
vinger limoen kaviaar

Lekker hoor. En bijzonder. De vingerlimoen komt uit het tropische deel van Australië. Exotisch en zeldzaam. Klein en dun, als een augurk. Je snijdt het topje eraf en je knijpt ‘m uit. Er komt pure limoenkaviaar uit. Verrukkelijk. Lijkt op limoen uiteraard, maar dan net anders, geuriger en complexer, beetje duindoorn-achtig. Citrus, hout, ceder en sauna-geuren komen je tegemoet. Je houdt een dun schilletje over, en dat kan je in een pot thee gooien, eventueel met wat gember en kurkuma-wortel bijvoorbeeld, voor een heerlijke überhippe thee.  Lees verder →

Mozart Kugeln

/ aartjan / Reageren?

Ik kreeg van mijn zus een doosje Mozart Kugeln. Lekker hoor. Dank je, Maria! Ik ging meteen Googlen naar wat dat nou precies zijn. Er zijn diverse fabrikanten die beweren dat ze de originele Mozart Kugeln maken, maar volgens Wikipedia en volgens food-blog Koken met Karin zijn de echte en de lekkerste de Salzburger Mozart Kugeln van Fürst. Volgens het recept uit 1890.

Lees verder →

Gazpacho van de Albert Heijn!!!!!

/ aartjan / Reageren?

Ik had al eens een smeekbede-blog geschreven over de gigantische RAMP dat de overheerlijke pakken gazpacho van het merk Alvalle opeens niet meer in de Albert Heijn lagen.

Maar niet alleen werd mijn verzoek / eis / klacht / smeekbede verbazend snel ingewilligd, en lag mijn geliefde pak rap weer in de Ap – nee, nu nog sterker:  Lees verder →

Boterham met kaas en sambal in de magnetron

/ aartjan / Reageren?

Een boterham, dik boter, Sambal Manis (of Brandal, of Badjak – misschien is dat nog beter / lekkerder – of een andere waanzinnige sambal – iets voor een volgende blog misschien?) en een grote plak kaas. En dat dan 30 seconden in de magnetron. Een soort Tuna Melt maar dan zonder de Tuna. Dit is echt heel lekker.

Doe het nou maar gewoon!

Beste pure chocolade met nootjes uit de supermarkt

/ aartjan / 5 fijne reacties

Pure chocolade is eigenlijk best wel gezond. Of – niet zo heel erg ongezond dan. Dat blijkt uit allerlei wetenschappelijke onderzoeken (in chcocola zitten gezonde stoffen zoals flavonoïden, theobromide, cathechines en magnesium). Zolang je maar pure chocola neemt, met weinig suiker. Laat dat nou ook nog de lekkerste chocola zijn! Kan het nog lekkerder – of gezonder? JA: chocola met nootjes. Nootjes zijn niet alleen heerlijk maar ook gezond, daar zal iedereen het wel over eens zijn. De combinatie pure chocola met nootjes ligt ook al voor de hand. Nootjes in je chocola vermindert ook meteen het totaal aan suikers.  Lees verder →

Luvos Heilaarde: antikater-middel

/ aartjan / 1 Reactie-tje

Als je bang bent dat je morgen met een kater wakker gaat worden, dan is er hier het ideale anti-katermiddel: Luvos Heilaarde Microfijn. Voor het slapen doe je twee schepjes van dit kleipoeder in een glas water en dat drink je op. De klei bindt allerlei gifstoffen en foute vetten, zodat je beter slaapt en morgen fris en helder wakker wordt. Ik gebruik het ook als ik te vet of te ongezond gegeten heb. Normaliter slaap ik dan slecht en moet ik m’n bed half rechtop zetten. Maar met een glaasje Luvos Heilaarde slaap ik veel beter. Vrijwel iedereen die het probeert kan het beamen: het werkt echt! Lees verder →

Astronautenvoedsel! JimmyJoy review

/ aartjan / Reageren?

Naast mijn grafische studio zit JimmyJoy. Dat heette voorheen Joylent. Die naam kende ik nog van de zakjes poeder ter vervanging van een complete maaltijd. Het idee kwam overwaaien uit Amerika, waar het Soylent heet. Joylent werd aangeklaagd door Soylent, en zag zich genoodzaakt van naam te veranderen. Nu JimmyJoy dus. Beter!

Lees verder →

Geroosterd knäckebröd

/ aartjan / Reageren?

Ik ben dol op knäckebröd. Ik lees dan ook de kleine lettertjes op de verpakkingen, en ben er zo achter gekomen dat alleen de gewone WASA Volkoren uit 100% roggemeel bestaat. En dat heb ik het liefst. Dat is beter voor het milieu en beter voor jezelf. Want je moet jezelf en de wereld niet alleen maar volstoppen met tarwe, maar ook regelmatig andere granen eten en verbouwen. Zoals rogge, of spelt. Een pluspunt dus voor WASA Volkoren knackebrod. Want in alle andere zit veel tarwe. Verdere pluspunten gelden ook voor alle andere merken knackebrod: het is lang houdbaar en lekker knapperig.

Lees verder →

Hippe limonade

/ aartjan / 1 Reactie-tje
limonade vers gember limoen

Limonade begint weer helemaal hip te worden. Maar wat is nu echt lekkere limonade? En eventueel gezondere, of biologische? Hierbij een lijst. In het popuprestaurant naast mijn ontwerpstudio hadden ze ook allerlei hippe smaakjes. Mag dan ook meteen de hoofdprijs kosten. Vroeger had je ranja, voor 20 cent of zo, prima te doen. Water met een smaakje en wat suiker. Makkelijk, handig, goedkoop, smakelijk. En misschien wel veel minder ongezond dan cola. Lees verder →

HelloFresh recensie

/ aartjan / Reageren?
hellofresh

Ik vind HelloFresh helemaal top. Helaas was HelloFresh de laatste tijd nogal negatief in het nieuws. De Consumentenbond zit nu ook al achter ze aan. Want er zijn veel klachten ontvangen over de agressieve marketing. De verkopers op straat schijnen nogal pitbulls te zijn. What else is new? Hoe moet je anders tegenwoordig nog reclame maken? En het werkt blijkbaar wel, want ook ik ben er ingestonken, ergens op een fietsbeurs, daar waar je het totaal niet verwacht. Maar zo vervelend was dat niet: het aanbod klonk best wel aantrekkelijk, en je kan het altijd opzeggen. Ik heb het nu al een paar maanden, en naar grote tevredenheid. Hierbij mijn ervaringen. Lees verder →

Espresso en cappuccino zonder stroom: koffie op vakantie

/ aartjan / Reageren?
espresso handpresso
Eén van de dingen die je mist op vakantie, waar je eigenlijk  geen dag zonder kan, is je eigen koffie. Op jouw manier. Met jouw eigen apparaat. Nederland heeft evenveel koffiepuristen als voetbalcoaches, en die gaan allemaal op vakantie, en hebben vervolgens een probleem. Sta je daar met je Nespresso. Zonder stroom. Dan maar naar het pleehok van de camping, want daar is een stopcontact. Maar da’s ook niet alles.

Lees verder →

Chocoladetaart recept

/ aartjan / 5 fijne reacties

Op verjaardagen maak ik altijd chocoladetaarten. Misschien is het bijzondere van chocola wel het smeltpunt: die is hetzelfde als de lichaamstemperatuur van een mens. Uiteindelijk zijn er in al die jaren twee favoriete recepten overgebleven. De ene noem ik Hemelse Modder, waarmee ik ooit een prijs kreeg van, jawel, niemand minder dan Johannes van Dam van Het Parool.  De andere chocoladetaart heb ik Papa-Romeo-Whiskey genoemd. Beide recepten zijn volgens mij oorspronkelijk van Sylvia Witteman – ik heb ze denk ik ooit in de Volkskrant gezien. Maar ik kan me vergissen, het is zo lang geleden. Anyway, vaak wordt er gevraagd naar het recept. Bij deze! En degenen die mij kennen weten uiteraard: ik zou ze niet maken als beide recepten niet supermakkelijk en in 10 minuten klaar zouden zijn.
Lees verder →