Ook op zoek naar de beste koekenpan? Die dus niet aanbakt, maar dan niet met zo’n anti-aanbaklaag die zo snel kapot gaat? Dus met een keiharde keramische anti-aanbaklaag? Die dus ook veel gezonder is, zonder giftige materialen? En die meteen ook op inductie kan? En op halogeen, op keramisch en uiteraard ook op gas? Van aluminium – en dan ook nog goedkoop? Check check check! Lees verder →
– Update: 7 september 2021 –
Ik ging mee op ganzenei-safari, met de wildplukclub “Eigen Krachtvoer“. We maakten een tocht door rieteilanden en raapten ganzeneieren. Ik was even jager en verzamelaar, zoals tienduizend jaar geleden. Ik waande me even één met de natuur. We kookten een paar ganzeneieren en aten die op. En van de rest maakten we Gansvocaat. Lees verder →
– Update: 5 mei 2021 –
Noa (student Media & Redactie): “Waarom schrijf je geen blog over Tupperware?”
Ik: “Hoezo dan?“. “Nou, die stoppen er mee“.
Jeetje. Die legendarische Tupperwareparties zijn dus verleden tijd? Ze stoppen er inderdaad mee. Hier wat alternatieven voor een lunchbox. Oftewel een “Bento box”. Ja, zo heet dat tegenwoordig. Of heet het een koelkastbewaarbakje? Een voedselcontainer? Lees verder →
– Update: 6 april 2020 –
Voor vakantie of tuinhuis is een espressomachine zonder stroom ideaal. Ik had er ooit deze blog over geschreven, met alle mogelijkheden voor koffie zonder stroom. De winnaar was toen deze Handpresso (€ 95,- euro). Doet het nog steeds perfect. Nu zag ik op AliExpress ook deze espressomachine voor 18,-. En die doet het ook best wel goed. Lees verder →
– Update: 28 oktober 2019 –
Lekker hoor. En bijzonder. De vingerlimoen komt uit het tropische deel van Australië. Exotisch en zeldzaam. Klein en dun, als een augurk. Je snijdt het topje eraf en je knijpt ‘m uit. Er komt pure limoenkaviaar uit. Verrukkelijk. Lijkt op limoen uiteraard, maar dan net anders, geuriger en complexer, beetje duindoorn-achtig. Citrus, hout, ceder en sauna-geuren komen je tegemoet. Je houdt een dun schilletje over, en dat kan je in een pot thee gooien, eventueel met wat gember en kurkuma-wortel bijvoorbeeld, voor een heerlijke überhippe thee. Lees verder →
– Update: 20 oktober 2021 –
In het boek “Het CelHerstel Concept – Logisch en natuurlijk beter worden” van Rinno Heidstra worden de nieuwste inzichten en theorieën over eten en gezondheid behandeld. Het gaat niet alleen maar over belang van biologisch eten – dat weten we nu wel – maar bijvoorbeeld ook over de biochemie van de cellen, over elektrische lading en over celherstel-therapie. Lees verder →
– Update: 23 maart 2019 –
Ik kreeg van mijn zus een doosje Mozart Kugeln. Lekker hoor. Dank je, Maria! Ik ging meteen Googlen naar wat dat nou precies zijn. Er zijn diverse fabrikanten die beweren dat ze de originele Mozart Kugeln maken, maar volgens Wikipedia en volgens food-blog Koken met Karin zijn de echte en de lekkerste de Salzburger Mozart Kugeln van Fürst. Volgens het recept uit 1890.
– Update: 23 maart 2019 –
Een instant classic: de Tosti Pom Kaas. Kan wel eens net zo groot worden als Kapsalon. Peper en zuur erbij? Tuurlijk. Of Kimchi, dat is ook ingelegde groente in zuur, maar dan Koreaans. Er kan ook wat lente-ui bij. Heerlijk hoor.
– Update: 13 juni 2018 –
Ben je toevallig in Spanje, vergeet dan niet om deze lijst met de allerlekkerste Spaanse producten even te checken! Of vul ‘m aan, via de comments hieronder. Hadden we deze heerlijkheden hier maar! Gelukkig hebben we hier al wel die pakken gazpacho, zie de blog daarover. Maar er is meer… Lees verder →
– Update: 18 oktober 2021 –
Ik had al eens een smeekbede-blog geschreven over de gigantische RAMP dat de overheerlijke pakken gazpacho van het merk Alvalle opeens niet meer in de Albert Heijn lagen.
Maar niet alleen werd mijn verzoek cq smeekbede verbazend snel ingewilligd, en lag mijn geliefde pak weer rap in de Ap – nee, nu nog sterker: Lees verder →
– Update: 26 maart 2018 –
Een boterham, dik boter, Sambal Manis (of Brandal, of Badjak – misschien is dat nog beter / lekkerder – of een andere waanzinnige sambal – iets voor een volgende blog misschien?) en een grote plak kaas. En dat dan 30 seconden in de magnetron. Een soort Tuna Melt maar dan zonder de Tuna. Dit is echt heel lekker.
Doe het nou maar gewoon!
– Update: 20 september 2019 –
Pure chocolade is eigenlijk best wel gezond. Of – niet zo heel erg ongezond dan. Dat blijkt uit allerlei wetenschappelijke onderzoeken (in chcocola zitten gezonde stoffen zoals flavonoïden, theobromide, cathechines en magnesium). Zolang je maar pure chocola neemt, met weinig suiker. Laat dat nou ook nog de lekkerste chocola zijn! Kan het nog lekkerder – of gezonder? JA: chocola met nootjes. Nootjes zijn niet alleen heerlijk maar ook gezond, daar zal iedereen het wel over eens zijn. De combinatie pure chocola met nootjes ligt ook al voor de hand. Nootjes in je chocola vermindert ook meteen het totaal aan suikers. Lees verder →
– Update: 21 maart 2018 –
Als je bang bent dat je morgen met een kater wakker gaat worden, dan is er hier het ideale anti-katermiddel: Luvos Heilaarde Microfijn. Voor het slapen doe je twee schepjes van dit kleipoeder in een glas water en dat drink je op. De klei bindt allerlei gifstoffen en foute vetten, zodat je beter slaapt en morgen fris en helder wakker wordt. Ik gebruik het ook als ik te vet of te ongezond gegeten heb. Normaliter slaap ik dan slecht en moet ik m’n bed half rechtop zetten. Maar met een glaasje Luvos Heilaarde slaap ik veel beter. Vrijwel iedereen die het probeert kan het beamen: het werkt echt! Lees verder →
– Update: 27 augustus 2018 –
Naast mijn grafische studio zit JimmyJoy. Dat heette voorheen Joylent. Die naam kende ik nog van de zakjes poeder ter vervanging van een complete maaltijd. Het idee kwam overwaaien uit Amerika, waar het Soylent heet. Joylent werd aangeklaagd door Soylent, en zag zich genoodzaakt van naam te veranderen. Nu JimmyJoy dus. Beter!
Ik ben dol op knäckebröd. Ik lees dan ook de kleine lettertjes op de verpakkingen, en ben er zo achter gekomen dat alleen de gewone WASA Volkoren uit 100% roggemeel bestaat. En dat heb ik het liefst. Dat is beter voor het milieu en beter voor jezelf. Want je moet jezelf en de wereld niet alleen maar volstoppen met tarwe, maar ook regelmatig andere granen eten en verbouwen. Zoals rogge, of spelt. Een pluspunt dus voor WASA Volkoren knackebrod. Want in alle andere zit veel tarwe. Verdere pluspunten gelden ook voor alle andere merken knackebrod: het is lang houdbaar en lekker knapperig.